Вертикальна коптильня для холодного копчення (нержавіюча сталь 1.5 мм)
Професійна вертикальна установка, розроблена спеціально для поціновувачів делікатного холодного копчення. Завдяки високій камері та потужному димогенератору, вона ідеально підходить для приготування баликів, ковбас, сирів та риби. Вертикальна конструкція забезпечує ідеальну циркуляцію диму, що гарантує рівномірний колір та глибокий аромат продуктів.

Характеристики:

• Матеріал: харчова нержавіюча сталь.

• Товщина металу: 1.5 мм.

• Місткість: до 12 кг продукції.

• Габаритні розміри: 350х350х550 мм.

• Вага комплекту: 11.5 кг.

Професійне обладнання в комплекті:

• Димогенератор (нержавійка 1.5 мм): надійний пристрій діаметром 90 мм та висотою 300 мм. Об’єм засипки щепи (2.1 л) розрахований на 9 годин безперервної роботи.

• Компресор (320 л/год): потужний пристрій для стабільної подачі диму в камеру, укомплектований усіма необхідними аксесуарами для підключення.

• Професійний біметалевий термометр: дозволяє точно контролювати температуру для дотримання технології холодного копчення.

Комплектація:

• 3-х ярусна решітка: для зручного розміщення продуктів на декількох рівнях.

• 5 гачків: для вертикального підвішування довгих шматків м’яса чи риби.

• Піддон для збору жиру: забезпечує чистоту всередині камери.

• Інструкція з експлуатації.

🎁 ПОДАРУНКИ при замовленні вертикальної коптильні:

1. Щепа для копчення (3 кг) — великий запас палива для тривалих циклів.

2. Запальничка для димогенератора (1 шт) — для зручного розпалювання тріски.

3. Спеції для маринування (1 шт) — для створення вишуканого смаку.

4. Брошура з рецептами (1 шт) — ваш гід у світі холодного копчення.

Переваги моделі:

• Ефективна конструкція: вертикальна форма сприяє кращому розподілу диму по всій висоті камери.

• Автономність: великий об'єм димогенератора дозволяє залишати процес без нагляду на тривалий час.

• Компактність: при великій місткості (12 кг) займає мінімум площі.

• Довговічність: нержавіюча сталь не боїться вологи та конденсату, які неминучі при холодному копченні.

✅ Вертикальна коптильня холодного копчення — це надійне рішення для створення справжніх кулінарних шедеврів із тривалим терміном зберігання!